Vorige week schreef ik al over twee geweldige restaurants in Kopenhagen, maar ik heb tijdens mijn trip meer adresjes gespot. In deze post deel ik mijn favoriete plekken voor een uitgebreid ontbijt, een lome weekendbrunch of fijne lunch in Kopenhagen.
Kalaset
Bij Kalaset vlakbij Nørreport stap je zo de jaren zeventig binnen. De zaak heeft een zeer hipster-waardig decor met oude radio’s aan de muur en een bonte verzameling van retro tafels en stoelen. Kalaset is vooral beroemd om hun ontbijt/brunch en in het weekend zit het hier dan ook stampvol. Hier bestel je een brunchbord met een creatieve verzameling lekkers, zoals roerei, falafel, hummus én yoghurt met huisgemaakte muesli. Probeer zeker de befaamde pancakes met maple syrup en fruit. Deze dikke pannenkoekjes zijn wat minder zoet dan Amerikaanse pancakes en echt goddelijk! Ook leuk: bij Kalaset mag je zelf onbeperkt huisgemaakte Nutella, verse jam en kannen fruitwater pakken.
Website
Atelier September
Dit piepkleine tentje zit meestal vol met hippe modemeisjes en creatieve types. Heel begrijpelijk, want alles ziet er hier even stijlvol uit. De verweerde tafels, marmeren vensterbanken, versgeplukte bloemen en het ouderwetse servies…alles klopt hier. Gelukkig geldt dat ook voor het eten, want dat is hartstikke goed. Atelier September is beroemd om hun avocado sandwich en het moet gezegd: dat donkere Deense roggebrood met romige avocado is inderdaad super. Die moet je écht bestellen. Bijna net zo lekker is de salade Caprese, met romige buffelmozzarella en perfect zoete Coeur de Boeuf tomaten. Een Engelse kaart hebben ze niet, maar de bediening vertaalt met liefde het menu voor je. Wel je portemonnee meenemen trouwens, want heel goedkoop is het hier niet.
Website
Granola
In de voor foodies sowieso interessante Værnedamsvej in de wijk Vesterbro zit café Granola. Dit populaire tentje voelt een beetje Amerikaans; met wandplaten, een fifties bar met hoge krukken en allerlei pancakes, soda’s en verse milkshakes op het menu. Hier staan de Denen met liefde in de rij voor een brunch met havermout, French toast of roggebrood met een zachtgekookt eitje en uitgebakken spek. Kun je na afloop meteen even naar de buurman, want ook de chocolade van Summerbird is een echte aanrader.
Website
Lêlê Street Kitchen
Dit zusje van restaurant Lêlê heeft verschillende vestigingen in de stad en is perfect voor een lichte Aziatische lunch. Het menu is Vietnamees en biedt bijvoorbeeld loempia’s, noodlesalades en viskoekjes. De versgerolde springrolls zijn zijdezacht van buiten en gevuld met knapperige groenten, malse kip en crunchy nootjes bovenop. Het lekkerst vond ik de rolls van sla met gekarameliseerde kip, chili en ingelegde groenten. Meenemen kan ook, dus prima geschikt voor een picknick in het park.
Website
Café Norden
Café Norden zit middenin het winkelgebied en hun terras is dan ook altijd gevuld. Mocht je daar geen plekje kunnen vinden: niet getreurd, want binnen zit je net zo fijn. Naast goede koffie (mét verse koekjes) en flinke taartpunten, kun je hier ook terecht voor een uitgebreide brunch of lunch. Met een brunchbord vol kleine porties brood, kazen, zalm en de taart van de dag, zodat je niet tussen al dat lekkers hoeft te kiezen. Of met enorme sandwiches die ervoor zorgen dat je weer even door kunt winkelen. Let op: zoals op veel plekken in Kopenhagen bestel je hier aan de bar!
Website
