Ja: daar was-ie dan eindelijk. De All-day breakfast box die ik samen met het geweldige team van FoodWeLove heb samengesteld. Uren overleg, proeven en testen resulteerde in deze bomvolle box vol heerlijke ontbijtproducten die nét even anders zijn.
Abonnees en vroege bestellers hebben ‘m inmiddels al in huis, maar je kunt deze box nog de hele maand bestellen. Maar op=op! In deze post deel ik de negen(!) producten die de kritische selectie hebben overleefd. Inclusief mijn persoonlijke favorieten:
1. Bircher muesli van Rude Health
Ik ben al jaren fan van het Engelse merk Rude Health. Niet alleen vanwege de toffe verpakkingen, maar ook vanwege de producten die écht heel lekker zijn en geen rare ingrediënten bevatten. Deze bircher muesli is echt mijn favoriet. Heerlijk als instant ontbijt (niks wachten of avond van tevoren klaarzetten dus!), maar de bircher doet het net zo goed als warme porridge en is ook geweldig in pancakes. Multitalentje dus.
2. Yeh tea
Ik ben echt verliefd op de beeldschone blikjes thee van Yeh. De thee zelf is gelukkig net zo goed als de buitenkant. Ik drink ‘s ochtends zelf graag groene thee en hun Green Garden met cranberry’s is niet zo bitter. De verbena is fris en een beetje citrusachtig. Heel erg lekker!
3. Tom’s tomato juice
De ultieme ontbijtcocktail is natuurlijk de Bloody Mary en met dit tomatensap maak je die supersnel: alleen nog wodka toevoegen! Ingrediënten als worcestersaus zitten er allemaal al in, ideaal dus. Ik vind ‘m trouwens ook erg geslaagd als je het tomatensap aanlengt met een gelijke hoeveelheid sinaasappelsap. Dan is-ie meteen ook heel geschikt voor werkdagen.
4. Flapjack van Hafervol
De flapjacks van Hafervol zijn stevige repen die je prima als meeneemontbijtje kunt nuttigen. Geen gekke ingrediënten, wel heel erg lekker. Mijn lievelings is de “Mohn Aprikose”: een niet te zoete reep met cashewnoten, gedroogde abrikozen en – heel verrassend – maanzaad en lijnzaad voor een lekkere crunch. Ideaal voor je in je tas op drukke ochtenden.
5. Pip & Nut peanut butter
Ik maak zelf graag allerlei soorten notenpasta, maar koop ook regelmatig een pot. Meestal in het buitenland, want ik vind het leuk om onbekende merken te proberen. Ik ben een sucker voor mooie verpakkingen, maar vind het ook fijn als er niet teveel gekke toevoegingen in zitten. De nut butters van Pip & Nut hebben dat allemaal en zijn ook nog eens erg lekker. Ik vind de pindakaas het fijnst op toast met plakjes banaan, een beetje kaneel en een snufje zeezout.
6. No candy gedroogd fruit
Gedroogd fruit, maar dan niet zoals je gewend bent. Ik vind No Candy ideaal als tussendoortje, maar ik gebruik het gedroogde fruit ook graag om ontbijtgerechten iets zoeter te maken. Lekker in de (bircher) muesli of porridge. Favoriet zijn mango en kaki.
7. Nakd nibbles
Nakd kende ik van hun repen, maar deze nibbles zijn helemaal nieuw. Lekker om over je yoghurt te strooien, of als topping voor havermout. Of om gewoon uit het zakje te eten natuurlijk.
8. Two Chicks eiwitten
Voor wie ‘s ochtends geen zin heeft om eieren te scheiden, zijn deze flesjes van Two Chicks perfect. Gepasteuriseerde eiwitten in een flesje dat je, eenmaal geopend, gewoon in de koelkast bewaart.
9. Tate& Lyle golden syrup
Deze golden syrup smaakt zoet als maple syrup en stroop, maar is toch weer anders. Een tikkie zout en heel rijk van smaak. Ik vind het vooral lekker om over pancakes te sprenkelen, maar de Britten gieten het echt overal op.
