Reportages

5 heerlijke eetadressen in de wijnlanden van Kaapstad

Dit is voorlopig de laatste post met mijn favoriete adressen in Kaapstad en omgeving. Eerder deelde ik al de fijnste boetiekhotels, eetadressen én plekken voor ontbijt, koffie & lunch. In deze post vind je de lekkerste adressen in de wijnlanden: het wijngebied vlakbij Kaapstad, met plaatsen als Paarl, Stellenbosch en Franschhoek. Wat mij betreft één van de mooiste plekken ter wereld (en dan overdrijf ik niet eens) en een must om ooit eens te bezoeken. En ga dan zeker even langs:


1. Faber

Het net geopende restaurant Faber ligt in Paarl, op het landgoed van Avondale Wine. Chef Eric Bulpitt – die eerste voor het befaamde The Restaurant at Newton Johnston werkte – begon de zaak in 2016 en het is nog niet enorm bekend, dus dat betekent: (bijna) altijd plek en vriendelijke prijzen. Dat kan vast niet lang meer duren, want wat is dit een waanzinnig goed restaurant! Van het beste broodplankje ooit (met o.a. kikkererwtencrackers, warme zoete ‘honey glazed’ broodjes en pompoenfritters) tot het dessert van kersentaart met witte chocolade en melksorbet: alles is op hoog niveau bereid en stijlvol gepresenteerd, maar vooral heel, heel erg lekker. Tel daar de fijne wijnen (ook per glas) en lieve bediening bij op, vergeet ook het prachtige uitzicht niet en je begrijpt waarom ik hier zeker nog eens terug wil komen.
Website

 

2. Babylonstoren + Babel

babel_southafrica_babylonstoren
Een plek waar ik al ontzettend lang naartoe wilde, was Babylonstoren in Simondium. Een historische boerderij in Cape Dutch-stijl, met één van de meest indrukwekkende tuinen in Zuid-Afrika, die bezoekers van over de hele wereld trekt. Soms leiden hoge verwachtingen tot enorme teleurstellingen, maar in het geval van Babylonstoren werd ik alleen maar gelukkig.

Babylonstoren is niet alleen een boerderij met gigantische tuin, maar heeft ook twee restaurants, verschillende winkels, bakkerij, wijngaard en hotel. Om het terrein op te kunnen betaal je een kleine fee, die volledig naar het goede doel gaat (scholing voor de kinderen van alle werknemers). Sluit je zeker aan bij een rondleiding door de moestuinen, waar je uitgebreide achtergrondinfo krijgt over alle gewassen, ingrediënten en de werkzaamheden die ervoor nodig zijn om de tuin in perfecte staat te houden. Ik heb zelden iemand met meer passie zien vertellen dan onze enthousiaste gids Gundula, die alles uitlegde over ‘gardening with stories’ en de inspirerende filosofie achter Babylonstoren.

 

babel_southafrica_babylonstoren

babel_southafrica_babylonstoren

babel_southafrica_babylonstoren

 

Na de rondleiding lunchten we in Babel, het bekendste restaurant op dit terrein en een perfect voorbeeld van farm-to-table koken met een grote focus op groente uit eigen tuin. In het beeldschone lichte restaurant (met herkenbare koeienprint op de muur en zalig terras) genoot ik o.a. van drie salades met seizoensingrediënten, allemaal op kleur gesorteerd. Vooral de kweeperen gepocheerd in rozenwater maakten indruk. Daarna at ik een perfect gebakken kingklip (witvis), met romanesco en krokante zwarte rijst. Toe verscheen er ‘zoet, zuur & bitter’: een dessert van lavendelmeringues met kokosijs, rood fruit, venkelsorbet en candy floss met rozenwater (soort suikerspin). Wat een indrukwekkende en bijzondere plek!
Website

 

3. Spier

spier

spier_stellenbosch_capetown
Het wijnhuis Spier in Stellenbosch ken je wellicht al, maar niet iedereen weet dat het Spier-terrein een heerlijke plek is om een middag door te brengen. Met wijnproeverijen bijvoorbeeld, maar vooral ook met een heerlijke picknick in het park. Het bekende Eight restaurant is leuk, maar nog veel leuker is dat dezelfde chef ook alle gerechtjes in de naastgelegen Eight To Go-deli verzorgt. Hier kun je een kant-en-klare picknickmand kopen, maar ook zelf een picknick samenstellen. Met vers ciabattabrood, zalige labneh met zoete chilidip, huisgemaakte bonbons, mini-kaasplankjes (ik wil dit in Nederland!) en ontelbare hartige pies met spannende vullingen. Neem een kleed mee (of huur er eentje) en zeker weten dat je hier heel de middag blijft hangen.
Website

 

4. Meraki

meraki1

meraki1
Het zaakje Meraki in het centrum van Stellenbosch lijkt voor Instagram uitgevonden, met grote ramen, oudroze kussens, koperkleurige accenten en marmeren tafeltjes (fijne ondergrond voor je foto’s natuurlijk). Hier kun je tijdens het ontbijt, koffie of lunch terecht voor bijvoorbeeld shakshuka, porridge met honing en geroosterde noten, power bowls of broodjes kip met aioli, tomatenrelish en ingelegde komkommer. Kom zeker langs rond koffietijd, want de huisgemaakte taartjes zijn té lekker om te missen. Helemaal in combinatie met de uitstekende koffie.
Website

 

5. Boschendal

boschendal1

boschendal1
Jaren geleden bezocht ik Boschendal in Franschhoek ook al eens en nog steeds vind ik dit een prachtige plek. Dit bekende wijnhuis bevindt zich op een enorm landgoed (de perfecte trouwlocatie, als je het mij vraagt), met meerdere restaurants, picknickplekken en kruidentuinen. Hoewel alles tot in de puntjes wordt bijgehouden en elegantie hier het codewoord lijkt, is de sfeer toch enorm relaxed en ontspannen. Ik lunchte bij The Farmshop en kan de burger met gekarameliseerde ui en cheddar van harte aanbevelen, helemaal in combinatie met een huisgemaakte vanille-milkshake (als je dan toch bezig bent). Daarna kun je lekker uitbuiken op de grasvelden en als je een beetje mazzel hebt is er ook nog livemuziek.

 

boschendal1 Website

 

Related posts