Naast heel veel recepten, vind je hier maandelijks een persoonlijke update. Met een kijkje achter de schermen van mijn werk én in mijn privéleven. Time flies!…
Deze quesadilla’s met paddenstoelen, hummus en avocadodip zijn mijn versie van gezond comfort food. Quesadilla’s zijn voor mij echt comfort food. Die goudbruine, krokante buitenkant gecombineerd…
Deze goudgele curry met kikkererwten en kokos is mijn variant op ‘The Stew’. Zo’n ideale vega, voedzame maaltijd! Het is bijzonder hoe een ogenschijnlijk simpel gerecht…
Deze chocolade-porridge (havermout) met chia-frambozenjam is een zalig, verrassend snel ontbijtje dat ook nog eens goed voor je is. Dat ik gek ben op porridge zal…
Eén van de allerlekkerste broodjes van de wereld is de sabich (of sabih). En in deze wrap van flatbread is-ie helemaal waanzinnig. Zo jammer dat sabich…
