Over mij
Welkom op the All-day Kitchen! Ik ben Denise Kortlever en ik ben kookboekauteur, presentator en werk voor merken als &C, WIJ en LINDA.tv.
Ik schrijf en vertel over heerlijk eten, inspirerende foodtrends en de allerleukste horeca-adressen.
Ik ben moeder van James (3) en baby Kate Jolie.
Mijn boeken
Mijn eerste kookboek ‘All-day breakfast’ verscheen in 2015 en staat helemaal in het teken van ontbijt & brunch. Het was het eerste kookboek dat inspeelde op de enorme ontbijttrend die nog steeds voortduurt. Inmiddels is het boek een bestseller en heeft het o.a. een Duitse vertaling.
Een jaar later kwam ‘All-day bowls’ uit, met de lekkerste gerechten in een kom. En eind 2018 verscheen ‘Oh baby!’, met heerlijke gerechten voor tijdens (en na) je zwangerschap.
Mijn eetfilosofie
Ik geloof enorm in balans en variatie, in jezelf niks ontzeggen en in wat extra aandacht besteden aan een maaltijd. Ik ben net zo gek op avocado toast als op chocoladetaartjes en heb niks met termen als ‘clean eating’.
Ik vind het belangrijk dat mijn gerechten er mooi uitzien, maar ze moeten vooral heel lekker en maakbaar zijn. En ik geef graag een bijzondere draai aan een recept. Zodat het nét even anders wordt.
Samenwerken?
Ik werkte samen met vele merken op het gebied van food, lifestyle, horeca en kinderen. Op denisekortlever.com kun je meer over zulke ‘influencer collabs’ lezen.
Meer van mij weten?
Hier vind je een selectie van interviews/publicaties en op Instagram deel ik regelmatig een persoonlijk kijkje achter de schermen. En via de nieuwsbrief blijf je altijd als eerste op de hoogte!
Geïnteresseerd in trendadvies of culinaire producties in opdracht?
Daarover kun je hier meer lezen.
Interesse in een workshop foodfotografie en -styling?
Op deze pagina vind je alle informatie.