Niet gecategoriseerd Dit zijn dé 10 foodtrends van 2019 Vorig jaar heb je mijn voorspellingen even moeten missen, maar dit jaar zijn ze er uiteraard gewoon weer. Want met de feestdagen in aantocht is het… Read more
Reportages Aanrader: restaurant The Jane in Antwerpen De afgelopen drie jaar ben ik drie keer naar restaurant The Jane in Antwerpen geweest en in mij geval is dat hartstikke bijzonder. Meestal wil ik… Read more
Reportages Aanrader: hotel Quartier Latin in Antwerpen Er zijn van die plekken die je eigenlijk stiekem voor jezelf wil houden en hotel Quartier Latin is er zo eentje. Ik verblijf regelmatig een nachtje… Read more
Recipes Rice & Grains Vegetarian Ottolenghi’s Bulgur or Quinoa with Mushrooms, Feta & Dill This easy bulgur dish with mushrooms, feta and lots of fresh dill is a favorite recipe from the lovely book Simple by Yottam Ottolenghi (my full… Read more
Reports Review: Ottolenghi’s Simple In the last few years, the popularity of the Israeli-British chef Yottam Ottolenghi skyrocketed. ‘To Ottoleng’ became pretty much a verb and there was a time… Read more