Het kerstdiner afsluiten zonder fatsoenlijk dessert is natuurlijk geen optie. Ik ben absoluut geen zoetekauw, maar een toetje hoort er op dit soort feestelijke dagen wat mij betreft écht bij. Daarom in deze post maar liefst zeven feestelijke nagerechten voor het kerstdiner. Stuk voor stuk een heerlijke afsluiter!
1. Frambozen Eton Mess met rozenwater
Hoe kerstig wil je het hebben? Prachtige rode en witte tinten. Heerlijk romig met brosse stukjes meringue. En een vleugje rozenwater om het nét even bijzonder te maken. Een feestje!
2. Zwangerproof tiramisu
Deze tiramisu met bijzonder ingrediënt ontwikkelde ik ooit voor Oh baby!, maar ook als niet-zwangere is dit heerlijke toetje favoriet. Ook geschikt voor kindjes, dus iedereen kan genieten.
3. Sundae met misokaramel
Oh, deze sundae met verslavend lekkere misokaraeel en softijs van banaan is een nieuwe favoriet. Bijzonder, heerlijk en veel gezonder dan-ie eruit ziet.
4. Opgeklopte kokosroom met frambozen
Slechts drie ingrediënten. Nog vegan ook. En zó lekker. Deze opgeklopte kokosroom met vlierbloesem-frambozen.
5. Zalige citroentoetjes met vlierbloesem
Nog meer vlierbloesem in deze lievelingstoetjes met citroen en pistachenootjes. Elke keer als ik dit dessert maak, wil iedereen het recept. Onvoorstelbaar lekker.
6. Chocoladetaart met frambozen
Een spektakelstuk. Deze prachtige chocoladetaart met frambozen. Je hebt er niet eens een mixer voor nodig. Maakt alles gewoon in één kom. En de frosting bestaat uit slechts 2 ingrediënten. En dan dit geweldige resultaat!
7. Pure chocolade-notenrepen met cranberry
Liever iets kleins bij de koffie? Probeer dan absoluut deze chocolade-notenrepen met cranberry en pistache. Nog goed voor je ook.
